Aceste gale de stejar sunt uscate și pot fi folosite direct. Galele măcinate pot fi utilizate pentru a prepara cerneală. Această tehnică era folosită cu mult înainte de era noastră și a fost aplicată chiar și până în secolul al XVII-lea.
Puneți cuie vechi, șuruburi sau elemente din fier într-un recipient cu oțet sau alt lichid acid. Lăsați să stea timp de 3-4 zile, până când nu mai face atât de mult efervescență. Turnând amestecul printr-un filtru de cafea, veți obține sulfat de fier lichid. Fierbeți 80 de grame de gale în 500 ml de apă. Folosiți gumă arabică pentru a lega sulfatul și lichidul din gale. Atenție: nu folosiți prea mult sulfat de fier, deoarece o cerneală prea acidă va arde pergamentul! Cerneala devine mai închisă la culoare pe măsură ce este expusă la oxigen.
